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Il Calacata oro è ottenuto da un’accurata selezione di uve Vermentino 70%: Ansonica, Livornese, Malvasia. Vinificato in acciaio a temperatura controllata e affinato sei mesi in bottiglia

Il Bianco P è ottenuto da un’accurata selezione di sole uve Vermentino. Vinificato in acciaio a temperatura controllata e affinato sei mesi in bottiglia.

Il Bardiglio è ottenuto da un’accurata selezione di uve Sangiovese 60%, Massaretta 20%, Syrah e Merlot. Vinificato in acciaio a temperatura controllata e affinato sei mesi in bottiglia.

Vino prodotto ai piedi delle Apuane a Montignoso (MS) località Cinquale a 800 metri dal mare su terreno sabbioso, ottenuto da un’accurata selezione di uve Vermentino 80% e Petit Manseng.

Il Fior di Pesco è ottenuto da un’accurata selezione di sole uve Sangiovese, Syrah e Merlot. Vinificato in acciaio a temperatura controllata mediante la tecnica del “salasso” e affinato sei mesi in bottiglia.

L’Arabescato è ottenuto da un’accurata selezione di sole uve Sangiovese, Massaretta, Syrah e Merlot. Vinificato in acciaio a temperatura controllata, affinato 12 mesi in tonneaux di rovere e 6 mesi in bottiglia.

Il noccicoso è ottenuto da un’accurata selezione di sole uve Vermentino, PetitManseng e Malvasia. Vinificato in acciaio a temperatura controllatae affinato 6 mesi in bottiglia.

di carne al ragù

Al nero di seppia con pomodorini e granella di pistacchio

Conditi con burro e salvia

Con verdure

con verdure